Cucina tibetana
La tsampa è un tipico alimento tibetano che continua ad accompagnare la popolazione nella sua quotidianità, affidandosi all’uso di materie
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Autore: Marlom
Donghuamen: finger food notturno di Pechino
Ormai il Tibet e il suo altopiano è alle nostre spalle, 4000 chilometri a occidente, e ci si tuffa nella
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Socotra isola montuosa: tra pesci e capre
Socotra è un’isola montuosa: pertanto il cibo principale è il pesce del mare ricco o la capra della montagna ripida.
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Cucine e mercati sulla Via della Seta
Le nostre esperienze gastronomiche lungo la Via della Seta sono state molteplici e, di massima, positive. Dichiariamo subito che gli
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